도마참숯닭갈비(남해)
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작성자 관리자 작성일16-09-21 18:51 조회18,180회 댓글0건본문
남해에 위치한 도마숯불닭갈비 전문점입니다 스텐으로 제젝된 화덕형 화로 납품 드렸으며
하부에 물을 넣어 사용함으로 기본적으로 불을 잡아주는화로 입니다.
소모성화로인 흙화덕과는 성격이 다르며 스텐이라 장기간 사용시 열에 의 한 변색은 있으나
외형이 변형이 적고 부식이 없으므로 오랜기간 사용가능한 제품입니다.
테이블링을 이용하여 화덕에 의한 테이블 훼손을 최소화 하였으며 링뚜껑을
덮으면 일반테이블로 활용 할 수 있겠습니다.
광양석쇠를 이용하기에 세척에 불편함은 있겠으나 숯불닭갈비의 비쥬얼적 이미지 및
시각적 맛을 극대화 하기에 숯불구이 전문점엔 빠지지 않는 석쇠라 생각 합니다.
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